Extraordinaria zafra de otoño: el valor agregado que los compradores reconocen si el rodeo es SH

el 6, May, 2019 | Holando

Ha finalizado una excelente zafra de otoño de remates auspiciados por la Sociedad, en la cual a pesar de la dura situación que atraviesa el sector, se han logrado valores de venta muy satisfactorios para los criadores, destacándose por ejemplo en vaquillonas próximas un promedio general de US$ 1.350.  Esto fue posible entre otras cosas, porque la oferta del rodeo ha sido de excelente calidad, con genética de primerísima línea y con genealogías registradas durante años de forma ininterrumpida por los socios de la Institución. La calidad y la información de los animales son respaldo y garantía para los productores compradores que en tiempos de crisis deciden invertir.

Ya desde el inicio del otoño, el 6° Remate Anual de «3 Cabañas amigas» («El Vasco» de Carlos Ithurralde, «Don Agustín» de Duilio A. De León y «Malke-ko» de Villiam Schmidt), demostró que nos encontrábamos ante una zafra prometedora. Habiéndose alcanzado un promedio de US$ 1.250 en las ventas de vaquillonas próximas, con máximos de US$ 1.500, Ithurralde expresó: «la evaluación que realizamos del remate es muy buena. Somos el primer remate del año, eso lleva a que marque un poco la tónica para el resto de la zafra; se ha transformado en un remate de vaquillonas muy reconocido y los valores se toman como referencia para la zona. La calidad del ganado hace que esto sea posible. La generación de los ejemplares es un respaldo de calidad y es garantía para el productor lechero, que tanta importancia le da a la inversión en genética».

Asimismo, los días 4 y 5 de abril se realizaron dos remates de toros pedigree, el 92° Remate Anual de la Cabaña «Granja Roland» de Pablo y Mauro Caorsi y el 33° Remate Anual de la cabaña San Alberto. En ambas ocasiones se destaca que los valores de venta también fueron altos, acompañando este reconocimiento que hacen los compradores a cabañas que siempre han apostado a la mejora genética de sus rodeos.

Al día siguiente en Cardal, se pusieron a la venta nuevamente vaquillonas próximas y recién paridas en el 36° Remate Anual de la Cabaña «El Chivo» de Antognazza Hnos., en el cual se obtuvieron precios promedios de US$ 1.185. El Lic. Julio Eduardo Antognazza, representante de la firma, reflexionó sobre el remate: «las vaquillonas que se vendieron eran animales con generación conocida, tercera, cuarta, quinta, sexta generación, muy parejas y muy bien conformadas, con buenas lactancias en leche y sólidos. Creo que los valores alcanzados se deben fundamentalmente a que en los momentos difíciles, los animales que tienen estas características mencionadas y tienen origen conocido, son SH generación y tienen control lechero oficial, son los que les dan a los productores compradores el respaldo, la garantía y la tranquilidad para invertir y poder continuar por este camino. Es en estos momentos cuando más se nota la diferencia en precios, porque no todos logran vender el excedente de producción y menos a valores destacados. Esto nos reafirma la convicción de seguir apostando al registro genealógico y al control lechero, para que nuestro rodeo tenga ese valor agregado».

El calendario de remates continuó el 26 de abril, en el establecimiento «San Marcos» de Nilo Pérez e Hijos, donde se realizó el 1° Remate Anual de la firma. Se pusieron a la venta 150 vaquillonas paridas y próximas, seleccionadas como un grupo destacado de elite, con excelente genética y altas generaciones registradas, promediando US$ 1.570 en la venta, llegando en algunos casos a US$ 1.820. El Técnico Asesor del establecimiento Ing. Agr. Edgardo Cardozo, expresó: «el remate fue muy bueno. Creo que es un tema importante que la Sociedad debe continuar respaldando, porque Holando es en esencia la raza que produce más sólidos, más leche en total, y esto tenemos que revalorizarlo para darle a los productores de esta raza el respaldo que se merecen. Sin lugar a dudas las cruzas y otras razas pueden tener muy buenos sólidos, pero hay un tema que nosotros no le hemos sabido dar el valor y es la producción de carne como complemento de la leche, por eso sigo diciendo que Holando es la raza para producir leche en el Uruguay. En este sentido, para mi es muy importante la información objetiva y cuantitativa, mostrar los números reales, lo cual es fundamental desde el punto de vista económico para cualquier tambo. Contamos con madres de 8 a 10 mil litros de leche caminando en condiciones comerciales, ese es el valor de nuestro rodeo, respaldado con el registro SH generación, siendo animales hijos de padres con valores también importantes de producción, importando toros que son probados en sus países de origen (en nuestro caso toros canadienses y americanos), buscando maximizar la leche, la proteína y la grasa, utilizando el control lechero como herramienta para la toma de decisiones más precisas.»

Por último y como broche de oro, el día 27 de abril en Cardal, se efectuó el 4° Remate Anual de la Cabaña «La Muesca» de Darío Jorcín, en el cual las vaquillonas próximas alcanzaron un promedio de US$ 1.405.»El remate nos ha dejado muy conformes…» narró Darío. Además dijo que «pese al mal momento del sector lechero, la respuesta de los compradores fue muy buena. Creemos que la expectativa de mejora de los precios de la leche a industria, más una muy buena presentación de los animales a vender, fueron fundamentales para que se pagaran los mejores precios por cabeza de la zafra de otoño. Tanto los toros, todos positivos en IEP y las vacas y vaquillonas, que eran todas generación y con buen desarrollo, hicieron que los compradores pujaran por ellos. Sin duda el llevar por tantos años registros genealógicos de los animales, y las buenas performances en las diferentes exposiciones del país, más los concursos lecheros ganados, hacen que la genética de La Muesca sea un sello de garantía para los que buscan mejorar sus ganados. Agradezco a la Sociedad Criadores de Holando, que junto al productor se ha preocupado siempre de resaltar y mejorar el Holando Uruguayo.»

Estos testimonios demuestran el resultado de muchos años de trabajo, tanto a nivel de las cabañas, como a nivel Institucional, siendo esta zafra reflejo de que apostar a la raza, explotando su potencial y mejorando la genética, otorgan una gran y merecida satisfacción que no hace otra cosa que alentar a enfrentar el gran desafío de continuar por este camino en el futuro.

 

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